Die Tempe Herstellung.

Zutaten: Weißbohnen, Plastik zum verpacken oder Bananen Blätter, Hefe und genug Platz.

1. Zuerst Weißsbohnen für eine Nacht im Wasser liegen lassen.
2. Kurz waschen und ca. 25 Minuten kochen, danach trocken lassen und ein bisschen abkühlen lassen und am Ende Hefe dazugeben geben und verpacken.
Bei 25 - 30 Grad Temperatur wird das Tempe in ca. 2-3 tagen fertig sein.

Tempe Weißbohnen
Die noch unverarbeiteten Weißsbohnen.


Tempe kochen
Kochen der Bohnen


Tempe verpacken
In diese Plastiktüten werden die Bohnen verpackt.


Tempe gereift
Fertig gegärtes Tempe, diekt zum Verzehr geeignet.